картофель (вареный)- 3 шт морковь (вареная)- 1 шт огурец (соленый или маринованный)- 5 шт лук репчатый – 1 шт колбаса (“Докторская”)- 200 г горошек зеленый (консервированный)- 200 г майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов) мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л сыр (для блинов)- 150 г яйцо куриное (для блинов)- 3 шт масло растительное(для жарки)- 1 ст. л
Картофель, морковь, лук очистить, нарезать небольшими кубиками. Огурцы и колбасу также нарезать. Добавить зеленый горошек (оставить немного для украшения) и майонез. Перемешать. Кладём салат на середину блюда. Яйца взбить с солью. Добавить муку и растительное масло. Испечь блинчики. Сыр натереть, добавить немного майонеза. Перемешать. На блинчики намазать сырную массу. Завернуть рулетиками, нарезать кружками. Обложить ими салат. Украсить зеленым горошком. Вот и всё. Приятного аппетита!!!
В преддверии 8 Марта решил вам предложить один из самых вкусных и красивых тортов для милых дам!:)
Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет.. Вкусный до безобразия. Я, вообще, очень люблю сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно!
Продукты:
мука 125 гр.
масло 100 г
сахар 125 г
ванильный сахар 10 г
соль
яйцо 2 шт.
какао порошок 3 ст. л. (20 г)
шоколадный сироп (топпинг) 50 г
ликёр Creamfields 50 мл
разрыхлитель 5 г
***
чернослив 200 г
ликёр Creamfields 30 мл
сметана 23% 300 г
сахар мелкий 160 г
Приготовление:
Чернослив промыть, обсушить и залить ликёром, перемешать, оставить мариноваться.
Муку смешать с какао порошком и разрыхлителем.
Яйца взбить с размягчённым маслом и сахаром.
Всыпать мучную смесь, продолжить взбивать.
Влить ликёр и шоколадный сироп.
Размешать до получения пышной, гладкой массы.
Дно разъёмной формы застелить пергаментом, ничего не смазывать, выложить тесто в форму, аккуратно разровнять лопаткой.
Выпекать при 185* 35-40 мин.
Остудить в форме.
Остывший корж разрезать по высоте на две половины, я пользуюсь леской для торта. Каждый из получившихся коржей разрезать пополам. Получится 4 равных полукруга.
Сметану взбить с мелким сахаром до пышности.
Чернослив нарезать мелкими кусочками, осторожно подмешать к взбитому крему.
Каждый полукруг щедро смазываем кремом с черносливом, и укладываем друг на друга. Весь чернослив лучше выловить и распределить на три коржа.
Верхний корж и бока торта обмазать кремом без чернослива.
Украсить на своё усмотрение, как фантазия подскажет. Тортик был для домашнего поедания, я сильно не выпендривалась с украшением, украшала сеточкой из растопленного шоколада.
Торт убрать в холодильник на ночь.
Угощаемся!
Торт прекрасный и вкусный взят с благодарностью с сайта "Кошкин дом". Автор этого торта кулинар – умелец Кисуля
С наступающим праздником , Девчонки , Женщины , Бабушки!:) Держись моя фигура!:))
Я перепробовала несколько рецептов и определила для себя один рецепт по которому блины всегда получаются красивые и вкусные, не совсем тонкие, но и не сильно толстые, в дырочку…
Продукты:
0,5 литра кефира
2 ст.ложки сахара
1 чайная ложка соды (без горки)
3 ст.ложки водки
1,5 стакана муки
100 мл. крутого кипятка
1 яйцо
по желанию ваниль
Выливаем в емкость кефир, добавляем сахар,яйцо, муку, все это перемешиваем, что бы не было комочков, добавляем три столовых ложки водки (она делает тесто рыхлее), добавляем ложку соды (соду не нужно гасить уксусом) перемешиваем, и вливаем в наше тесто 100 мл. крутого кипятка, пермешиваем и печем блины.
Благодаря завариванию готового теста кипятком, мука и яйца быстро схватываются и блинчики от сковородки хорошо отстают.
Я сразу в тесто добавляю растительное масло, что бы не смазывать каждый раз сковороду.
На пол литра теста получается примерно 10-12 блинов.
Этот торт трудно испортить, принцип – "кривые ручки" здесь не подходит. Большой, вкусный, легкий торт.
Ингредиенты:
-тесто-
4 яйца,
2 стакана сахара,
3 стакана муки,
400 гр. сметаны,
2 ч.ложки соды,
ваниль на кончике ножа,
3,5 ст.ложки какао
-крем-
1,5 кг сметаны,
стакан сахара
-глазурь-
100 гр.сливочного масла,
2 ст.ложки какао,
3 ст.ложки молока,
3 ст.ложки сахара
Приготовление:
Этот торт выглядит как "Муравейник", только вместо масляного крема используется сметана, отсюда название – лохматый сметанный торт.
Я пекла из половину нормы. Очень вкусный и нежный тортик. Делается из доступных и в общем-то не дорогих продуктов.
Итак. Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (соду я гасила, не люблю в выпечке вкус соды) замешиваем тесто . Делим пополам и в одну половину добавляем какао. Тесто не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржа при 180 градусах примерно 25 минут. Остужаем. Ломаем на небольшие кусочки (с перепелиное яйцо)
Каждый кусочек макаем в сметану (сметану размешать с сахаром, можно не взбивать, а просто размешать) и укладываем в виде торта.
Готовим глазурь. В маленькой жаростойкой посуде (я делала в небольшой сковороде) развести молоко с сахаром, добавить масло и какао, нагреть на маленьком огне, размешивать до полного растворения сахара. Остудить и покрыть торт.
Мои комментарии:
Так как я пекла из полнормы, то и сметаны должно быть – 750 гр., но у меня ушло 1 кг. сметаны + 1 стакан сахара. Как кашу маслом не испортишь, так этот торт не испортишь сметаной.
Проволока алюминиевая или стальная толщиной 4 мм отрезки по 30 см – 3 шт.
Мулине золотые 8 м
Нитки швейные желтые
Гипс, фольга, клей акриловый прозрачный, сухие блестки, сизаль для оформления.
Ножницы, плоскогубцы, щипчики, 2 кисти (тонкая жесткая и мягкая)
Роза.
Состоит из 5 кругов лепестков. Плетется из бордовой рубки на бордовой проволоке 0,4 мм. Для плетения лепестков наберите на рабочую проволоку 1-2 м рубки и не отрезая проволоки от катушки конец рабочей проволоки обвейте вокруг оси, отступив от верхнего конца оси 4/5/6/7/8 см для лепестков 1/2/3/4/5 кругов соответственно. Лишний кончик рабочей проволоки отрежьте тонкими щипчиками у самой оси.
Первый круг.
На ось в 10 см длиной наберите 5 бисерин и сплетите 3 круглых лепестка из 5 пар дуг.
Отрежьте верхний кончик оси, оставив 2-3 мм и загните его внутрь (в сторону изнаночных рядов), второй конец загните на 90 градусов в сторону. Лепестки изогните перпендикулярно оси.
Вставьте их друг в друга таким образом, чтобы концы осей оказались внутри бутона, и примотайте нитками в тон будущего стебля (желтыми) к отрезку проволоки 5 мм.
Второй круг.
На ось в 10 см длиной наберите 5 бисерин и сплетите 3 острых лепестка из 9 пар дуг. Для этого в верхней части лепестка рабочую проволоку подводите к оси под острым углом, а не перпендикулярно как в круглом лепестке. Обратите внимание, что в нижней части лепестка и в 4 рядах в верхней части рабочая проволока огибает ось, ложась на нее сверху, а 5 в пяти последних рядах верхней части лепестка снизу, образуя т.н. изнаночные петли.
Изогните лепестки таким образом, чтобы изнаночные петли нижней части оказались внутри лепестка, кончик отогните наружу.
В том же направлении, что у вас завернут первый круг лепестков, прикладывайте по одному и приматывайте нитками лепестки второго круга. Их отогнутые кончики должны быть чуть выше уровня первого круга лепестков.
Третий круг.
На ось в 10 см длиной наберите 4 бисерины и сплетите 3 острых лепестка из 10 пар дуг аналогично лепесткам второго круга. Верхняя часть лепестка плетется из 5 лицевых и 5 изнаночных рядов при всех лицевых рядах в нижней части лепестка.
Придайте чашеобразную форму лепесткам с изнаночными рядами внутри и отогните верхний конец лепестка наружу.
По спирали, прикладывая лепестки к стеблю, сохраняя направление, приматывайте их поочередно нитками по одному.
Четвертый круг.
Плетутся 4 лепестка на 2-х осях из 13 кругов дуг: 8 лицевых и 5 изнаночных. Возьмите 2 отрезка проволоки по 10 см. Обогните вокруг них рабочую проволоку 2 витками с набранным бисером. На правую ось нанижите 1 бис., а на левую 2.
После первого круга дуг на каждую ось добавьте по 1 бисерине.
После 8 лицевых рядов, в верхней части лепестка следующие 5 рядов сплетите изнаночными. Нижняя часть лепестка всегда должна быть круглой. Верхнюю можете плести как круглую так и с острыми углами.
Отрежьте лишнюю проволоку осей в верхней части лепестков, загните кончики к изнаночным рядам и придайте лепесткам чашеобразную форму таким образом, чтобы изнаночные ряды нижней части лепестка были внутри «чаши», фигурно изогнув наружу верхнюю часть лепестка.
По спирали, прикладывая лепестки к стеблю, сохраняя направление, приматывайте их поочередно нитками по одному.
Пятый круг.
Плетутся 4 лепестка аналогично четвертому кругу. Только на 3-х осях из 15 кругов дуг: 8 лицевых и 7 изнаночных. Возьмите 3 отрезка проволоки по 10 см. Обогните вокруг них рабочую проволоку 2 витками с набранным бисером. На правую ось нанижите 1 бис., на среднюю – 2, а на левую – 3.
После первого круга дуг на среднюю ось добавьте 1 бисерину.
После второго круга дуг по 1 бисерине добавьте на крайние оси.
После 2-3 круга дуг одну из осей в нижней части лепестка можете отрезать, чтобы рабочей проволокой не обвивать такую толстую ось, состоящую из 3-х проволок 0,4мм. После 8 лицевых рядов, в верхней части лепестка следующие 7 рядов сплетите изнаночными. Нижняя часть лепестка всегда должна быть круглой. Верхнюю можете плести как круглую так и с острыми углами.
Отрежьте лишнюю проволоку осей в верхней части лепестков, загните кончики к изнаночным рядам и придайте лепесткам чашеобразную форму таким образом, чтобы изнаночные ряды нижней части лепестка были внутри «чаши», фигурно изогнув наружу верхнюю часть лепестка. По спирали, прикладывая лепестки к стеблю, сохраняя направление, приматывайте их поочередно нитками по одному.
После того как сформирован бутон, придана желаемая форма лепесткам, в местах соприкосновения лепестков нанесите по капле прозрачного клея. Я использую акриловый. Так же можно использовать акриловый глянцевый лак. После высыхания он будет прозрачный и незаметный на цветке. Чтоб бутон не распадался под тяжестью лепестков, можно обмотать его проволокой, но не туго, а ровно на столько, на сколько должен быть открыт бутон вашего цветка. Я обычно просто подвешиваю цветок за стебель «вверх ногами» вниз бутоном до высыхания клея, не обматывая его ничем.
Бутоны. 2 штуки.
Бутон состоит из двух кругов лепестков по 3 в каждом. Для первого круга сплетите 3 лепестка аналогично лепесткам розы первого круга. 3 лепестка второго круга плетутся на 2-х осях из 9 кругов дуг: на правую ось наберите 2 бис., а на левую – 3. Сплетите круглый лепесток из 7 лицевых рядов дуг и 2 изнаночных. Получившиеся лепестки соберите на стебель по спирали аналогично первым двум кругам лепестков розы.
Чашелистики.
Плетутся на проволоке золотого цвета золотым бисером. На ось длиной 10 см наберите 6см (для розы) и 5 см (для бутончиков) бисера. Сплетите как на фото 5 чашелистиков для розы и по 4 для бутончиков. При плетении чашелистиков следите за тем, чтобы в нижней части листочка у вас были лицевые, а в верхней – изнаночные ряды.
После первой пары дуг оставьте на рабочей проволоке бисера на 1,5-2 см меньше сплетенной длины листика и отрежьте проволоку, оставив конец рабочей проволоки длиной около25 см.
Свободный конец пропустите между осью и дугой,
подтяните, чтоб новая дуга плотно прилегала к предыдущей.
На свободный конец рабочей проволоки снова наберите бисер и вернитесь обратно, обмотав проволоку вокруг оси.
С другой стороны сплетите 2 пары полудуг аналогично, вышеописанным способом.
Придайте чашелистикам форму
и примотайте по одному нитками к стеблю, чтоб они плотно прилегали к бутонам нижней изнаночной стороной. Отрежьте лишние кончики проволоки и ниткой обмотайте их, чтоб они не торчали.
Я не использовала рубку (бисер) другого оттенка для окантовки края лепестка. Это на любителя. В принципе, можно было бы последний ряд лепестков плести бисером, например золотого цвета, тем, из которого будем делать листья. Я же воспользовалась сухими золотыми блестками. Одной кисточкой по краю лепестка я наносила прозрачный клей, другой кистью посыпала на него блестки. После того как клей высох, сухой мягкой кистью смела лишнее. Мне очень нравится этот способ. Спасибо Саше Крамаренко за прекрасную идею.
Листья. 6 веточек по 3 листочка.
Хорошо бы для их плетения использовать бисер более ровный. Но зато вы можете видеть, что даже из такого кривого китайца можно слепить вполне приличные листики.
Сплетите 6 крупных и 12 помельче остроконечных листиков.
Крупные: на оси 7 бисерин, 11 пар дуг.
Мелкие: на оси 7 бисерин, 9 пар дуг.
Оси берите длиной по 20 см.
Из 1 крупного и 2 мелких собираем веточку. Для этого потребуются нитки мулине (мне на обмотку всей композиции как раз хватило 1 моточка) и тонкая проволока. Наверняка у каждой из вас есть тонкая проволока, добытая по случаю, но так и не нашедшая применения. Её я использовала для утолщения веточки с листьями. Для утолщения лучше использовать несколько отрезков тонкой проволоки, чем одну толстую, при присоединении веточки к стеблю, тонкие проволочки не будут выступать под обмоткой нитками, а толстая проволока будет выделяться несвойственной для стебля выпуклостью. Я наматывала тонкую проволоку вокруг картонной полосы шириной 10 см и когда набиралась достаточная толщина пучка, разрезала проволоку с одной стороны. Получался пучок из одинаковых по длине отрезков (по 20 см).
К среднему листочку приложите пучок отрезков тонкой проволоки и скрутите их вместе на 2-2,5 см, стараясь, чтоб не образовалась спираль, а скрутка была равномерная.
Отрежьте мулине см 40. Кажется, нитка состоит из 6 тонких ниточек. Разберите отрезок на 2 по три ниточки. И этими тремя ниточками начните обмотку веточки, начиная со среднего крупного листика. Через 2-2,5 см, приложите листик поменьше, оставив черенок 2-3 мм (его, по идее, тоже можно было обмотать мулине на эти 2-3 мм, но мне было откровенно лень), примотав его к веточке на 2-3 витка, приложите второй листочек, оставив такой же черенок и продолжите обмотку еще на 2-2,5 см. Закрепите нить, пропустив ее между проволочками и аналогичным образом соберите остальные 5 веточек.
Сборка цветка.
Отрежьте мулине длиной около 1 м, разберите пополам. Начните обмотку стебля от самого бутона. Через 6 см, не ослабляя натяжения нити, приложите веточку с листочками, аккуратно расправив концы проволочек вдоль стебля, и продолжите тугую обмотку нитками еще на 5-7 см. Закрепите и обрежьте нить.
Сборка бутонов.
Аналогичным образом соберите один бутон с 2-мя веточками листиков, а второй с 3-мя веточками.
Бутон с двумя веточками: первая веточка на расстоянии от бутона 4 см, следующая – еще через 1,5см. дальше продолжите обмотку еще на см 8.
Бутон с тремя веточками: первая веточка на расстоянии от бутона 5 см, следующая – еще через 1,5см и третья еще через 2 см. дальше продолжите обмотку еще на см 8-10.
Сборка композиции.
Самое сложное, на мой взгляд. Я обошлась собственными силами, но вам рекомендую прибегнуть к посторонней помощи. Так как сама роза весит более 100г, она так и будет норовить упасть. К тому же еще нужно удерживать два бутона. Все это выстроить в композицию и умудриться залить гипсовым раствором. Приготовьте вазу, в которую вы собираетесь посадить цветы, В соответствии с замыслом, отрежьте лишнюю длину стебля, оставив немного для петли на конце каждого. Она нужна для устойчивости да и вообще, вдруг придется немного удлинить стебель, так будет за счет чего. Приготовьте хороший кусок фольги (я использовала пищевую). Прямо на ней выстройте композицию и свободными краями фольги закрепите ее у основания.
Теперь смело ставьте в свою плошку и заливайте жидким раствором гипса с водой (приготовленного заранее). Все сделать нужно очень быстро, чтоб раствор не схватился раньше времени.
Хочу заметить, что использование фольги здесь очень важно. Кроме того, что она не позволяет двигаться стеблям относительно друг друга и сохраняет статичность композиции, она еще не позволяет треснуть вашей плошке!!! Поскольку моя плошка шарообразная, без применения фольги я очень рисковала ею. А так, гипс при схватывании расширяется и мнет не края плошки (вдребезги) а фольгу, которая у вас на дне. Так что, она меня всегда выручает. Кто помнит мою предыдущую «ледяную» композицию,
то там я использовала вазочку, тоже шарообразную, но с узким горлышком. Композицию я в нее поставила без проблем, но залить тоже пришлось, так как она была тяжелая и переворачивалась. Так вот я карандашом запихала в нее фольги, закрепив стебли в том положении как мне нужно, и аккуратно залила туда очень! жидкий раствор гипса с водой. Ничего не треснуло.
Вернемся к нашим баранам розам. Пока гипс схватывается, цветы можно немного придерживать руками. Оформить грунт можете на свое усмотрение. Я решила не выбиваться из цветовой гаммы и, имеющуюся у меня зеленую сизаль, окрасила золотой краской из баллона. Заложила ею грунт.
Тщательно расправьте каждый листик, возможно придется немного изогнуть стебли цветов. Если вас устраивает результат, то можно считать что все ГОТОВО!
Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.
Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже. Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать.
Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово! Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру. Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см .
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Выложить натертые яблоки в форму на слой теста .
Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену. Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок. Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.
Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!
Сим (24 года, Санкт-Петербург): Ужас творится в Японии…. Смотрю эти фото.. просто дрожь берет. Вообще жутко это – еще вчера все было хорошо, люди радовались жизни, а нынче пол страны в руинах, угроза радиационного заражения и никто даже не думает о том, что бы оценить ущерб, лишь бы избежать гибельных последствий. читать далее
Лирани (23 года, Кобе, Япония): Я искренне рада, что у моих знакомых девочек, живущих в Японии, всё хорошо. Очень рада, что содержимое реактора не затронуто, и серьезной опасности заражения нет. Жертв, как мне кажется, тоже гораздо меньше, чем как бы это было, случись катастрофа в какой другой стране. читать далее
Юля-Сан (33 года, Петрозаводск): То, что люди живут в сейсмически активном регионе, то не новость. Этот край трясет периодически. Но как-то раньше удавалось справляться. Сейчас же произошло нечто, способствующее крепко задуматься о том, что все мы под Богом ходим. Япония – страна настолько развитая, с богатейшими технологиями, стабильной жизнью, где все четко распланировано и человек может точно сказать, что будет с ним через 20 лет. Это мы так считали. А у высших сил, по всей видимости, несколько иное мнение. читать далее
Дима_Зимогляд (Винница): Между тем, Япония объявила о возможности нового цунами. В связи с этим власти начали эвакуацию населения из нескольких прибрежных районов страны, сообщают местные СМИ. Угроза нового цунами появилась после очередных подземных толчков, зафиксированных сегодня. По прогнозам, высота волны может достичь двух метров. читать далее
Паша_Лектор (34 года, Москва): Тех, кто злорадствует по поводу трагедии в Японии – не одобряю. Вы близоруко мыслите. Ядерная катастрофа в Японии будет означать конец всей мировой атомной энергетики, поскольку всем станет очевидно, что возможность полного разрушения реактора не может быть объяснена тупой совковской конструкцией АЭС или совковским подходом к ее эксплуатации. читать далее
Niburu (20 лет, Москва): Произошедшее 11 марта этого года землетрясение в Японии повлияло на смещение земной оси на десять сантиметров. Об этом сообщил Национальный институт геофизики и вулканологии Италии. Недавнее землетрясение в Японии является не первым в числе землетрясений с таким эффектом. К той же серии относится землетрясение на Суматре, произошедшее в 2004 году и землетрясение в Чили. Произошедшее стихийное бедствие с эпицентром поблизости от острова Хонсю обладало мощностью не менее 8,9 баллов. В результате образовалось цунами, высота волн в котором достигала 10 метров. читать далее
Елена_Ориас (Сочи): Землетрясение, как выяснилось, оказалось выше 9,5 баллов. Может быть это был последний толчок. А если будет продолжение? Как потом лидеры стран будут в глаза нам и друг другу смотреть? В нашем уголовном кодексе есть статья, объявляющая преступлением оставление человека в заведомо беспомощном состояниичитать далее
galkapogonina (70 лет, Москва): В ближайшие трое суток Япония может подвергнуться новым подземным ударам магнитудой не ниже 7,0. Как полагают эксперты национального метеорологического управления, вероятность такого развития событий составляет 70 процентов. читать далее
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.1){kind=small}
Вкусный до безобразия. Я, вообще, очень люблю сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно!
</p>
